Jiřina Štrynclová absolvovala Konzervatoř v Teplicích v oboru hra na housle.
Již zde se během studia ve třídě Dagmar Zárubové zformoval její kladný vztah ke staré hudbě a jejímu poučenému provozování. Vzdělání v tomto oboru prohloubila účastí na četných domácích i zahraničních interpretačních kurzech se zaměřením na autentickou interpretaci. Hru na barokní housle studovala též u Simona Standage na Dresdener Akademie für alte Musik.
První angažmá dostala v roce 1990 v souboru Musica Antiqua Praha s uměleckým vedoucím Pavlem Klikarem. V následujících letech účinkovala s mnoha českými i zahraničními soubory a orchestry (Capella Regia Musicalis, Musikalische Companai Berlin, Capella Orlandi Bremen, Orchestr Camerata Nova, Musica Florea, Vivaldi orchestr Praha), s nimiž odehrála stovky koncertů a natočila desítky CD i rozhlasových záznamů.
Kromě aktivní umělecké činnosti se Jiřina Štrynclová věnuje také pedagogické práci v ZUŠ Líbeznice a ZUŠ Lysá nad Labem.